Forge de Laguiole s’expose au salon Barbecue Expo du 18 au 20 mars Porte de la Villette !

Traditionnel ou tendance

Forge de Laguiole offre une large gamme de couteaux authentiques comme Les Signatures, conçus par des designers et des artistes renommés et utilisés par les plus grands chefs, les couteaux de sommeliers, mais aussi les couteaux pliants ou les couteaux de table. Tout est fabriqué au sein de la manufacture à Laguiole par une centaine de salariés. La manufacture utilise un acier français et toutes les pièces, de l’affûtage des lames, aux façonnage et assemblage des manches en bois, corne ou os, sont faits à la main par les couteliers de l’entreprise. Enfin, chaque couteau de Forge de Laguiole est poli sur des frottes de coton ou de lin avec de la pâte à polir.

Pour chaque BBQ, il y a un couteau Forge de Laguiole

Nous vous présentons une sélection de couteaux :

Le Lou Bure :

Le beurre en occitan… est un tartineur manche en corne noire, un incontournable imaginé par le maitre-coutelier Stéphane Rambaud. Il est particulièrement élégant avec avec son manche en corne noire et sa lame en inox finition brillante. L’originalité de cet accessoire de table design repose sur le fait qu’il tient debout sur la table.

Les services à découper de la gamme Art de la table Tradition :

La parfaite association entre un savoir-faire artisanal et le raffinement de l’art de la table. Le service à découper Forge de Laguiole® se caractérise par sa coupe impeccable et fluide.
La plupart des matières utilisées étant d’origine naturelle – ici l’olivier-, leur aspect (teinte, veinage, grain) est susceptible de varier d’un article à l’autre.

Le couteau de table en corne noire dessiné par Christian Ghion

Ce couteau de table Forge de Laguiole ® dessiné par le designer Christian Ghion, est composé d’un manche en pointe de corne noire et d’une finition brillante. Un couteau à l’allure fine et courbe, vendu en Coffret de 2 couteaux et également disponible en coffret de 6.

Le couteau de table dessiné par Philippe Starck :

L’emblématique Couteau de Laguiole revisité par le designer Philippe Starck, cela donne un modèle plein manche en inox finition brillante.

Couteau à fromage Laguiole André et Michel Bras :

La lame effilée et biseautée sur le fil de ce couteau à fromage Forge de Laguiole, favorise la précision de coupe. La forme du manche assure au couteau posé un parfait équilibre sur la table. Il permet à la lame, insérée dans la partie supérieure de la courbe, de rester en suspens, tout en améliorant la prise en main et en accentuant légèrement l’effet naturel de levier… sur une idée de Michel et André Bras, restaurateurs d’exceptions près de Laguiole en Aubrac. Parfaite combinaison entre innovation et tradition, ce modèle est livré dans un coffret spécial.

Moulin à sel en corne :

Le Moulin à sel original Forge de Laguiole® réalisé dans une véritable corne de vache, de la région. Chaque modèle est composé d’un socle en bois de hêtre qui permet d’accueillir le mécanisme, fabriqué en France. Le moulin est ensuite habillé d’un cuir de vache Aubrac, gris pour le sel et noir pour le poivre. Les cornes étant d’origine naturelle leur aspect (teinte, taille, forme) est susceptible de varier d’un article à l’autre.