Cet engagement de l’enseigne Boulanger dans la transition énergétique n’est pas nouveau, puisque depuis 2013 elle est impliquée au sein du collectif «Les entreprises s’engagent»;. Le spécialiste des équipements de la maison en électroménager et multimédia impacte positivement la société via ses actions en faveur de la sobriété énergétique, ainsi Boulanger a déjà pu réduire sa consommation énergétique de 27% sur l’ensemble de son parc de magasins. Aujourd’hui, face à l’urgence climatique, Boulanger accélère et adopte de nouvelles mesures dont l’objectif est de diminuer encore sa consommation d’énergie de 35% d’ici 2024. Le distributeur vient de signer la charte d’engagement Ecowatt et annonce l’arrêt de la production et de la vente des produits de cuisson au gaz de ses marques propres. De plus, l’enseigne a mis en place pour ses magasins un plan de sobriété accru en cas de pic de consommation énergétique. Enfin, Boulanger poursuit également l’accompagnement de ses clients dans cette transition avec le déploiement d’un programme dédié à la sobriété énergétique.
Boulanger, une décennie d’actions pour la transition énergétique
Depuis 2013, Boulanger a déjà engagé des actions pour réduire la consommation énergétique en magasin :
- Le recours à 100% d’électricité d’origine renouvelable,
- le passage au 100% LED pour les enseignes lumineuses,
- l’éclairage des nouveaux magasins et des entrepôts, équipés de détecteurs de présence depuis 2018,
ont permis de réduire la consommation énergétique de son parc de 27%. Boulanger poursuit dans cette voie et s’engage dans de nouvelles actions pour atteindre une baisse de 35% supplémentaires de sa consommation énergétique dans les deux prochaines années. Ces investissements, ajoutés au Plan de sobriété énergétique, permettront donc d’atteindre l’objectif fixé en 2024. » Les actions significatives de Boulanger ont été prises il y a près d’une décennie. C’est dans la continuité de ces dernières et au regard de l’urgence climatique et écologique, que nous sommes encouragés à aller encore plus loin. En tant que distributeur engagé, cela signifie nous doter d’objectifs toujours plus ambitieux et impactants. « souligne Michael Rogué, leader de la transition écologique de Boulanger.
Ainsi, un certain nombre d’actions sont annoncées :
- La réduction de la température de chauffage de l’ensemble des magasins et bureaux à 18°C, ainsi que la climatisation qui sera pilotée à 26°C.
- La réduction de l’éclairage, et globalement, de l’utilisation d’électricité en magasin en débranchant par exemple les appareils électroménagers en démonstration,
- La mise en place de solutions de pilotage énergétique dans tous les magasins,
- Le passage au LED de l’ensemble du parc, afin d’étendre le dispositif aux anciens magasins,
- L’installation d’ombrières photovoltaïques sur 5 sites notamment à Angoulins, à leur siège social à Lesquin et sur 3 autres sites à venir.
Un plan de sobriété énergétique renforcé et une évolution de l’offre
«Comme chaque geste compte dans le défi de la sobriété énergétique, nous nous engageons aujourd’hui aux côtés de RTE, de l’ADEME et de 90 grandes entreprises françaises, pour faire notre part et accélérer la réduction de notre consommation énergétique. Pour permettre à tous, équipes, clients et citoyens, de passer un meilleur hiver et ouvrir la voie vers un autre monde énergétique, c’est avec détermination et responsabilité que nous mettrons en place des mesures appropriées en nous appuyant sur le signal Ecowatt»;, indique Emmanuel Deschamps, Directeur général Boulanger.
Réduire et/ou décaler sa consommation électrique. C’est l’engagement pris par une centaine de grandes entreprises et collectivités françaises en devenant partenaires d’EcoWatt, » la météo de l’électricité «. Mardi 11 octobre dernier, les entreprises officialisaient leur engagement auprès de RTE en signant la charte EcoWatt qui prévoit l’adoption des bons gestes lors des alertes rouge sur le réseau électrique, afin d’éviter les coupures ou d’en réduire la durée. Boulanger a signé cette charte d’engagement Ecowatt des entreprises professionnelles, en présence de Monsieur Bruno Le Maire, le Ministre de l’Économie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique. Cette charte engage les enseignes à mettre en place des actions pour réduire leur consommation électrique, former leurs collaborateurs et clients à la sobriété énergétique et promouvoir l’application Ecowatt (Ecowatt | votre météo de l’électricité pour une consommation responsable (monecowatt.fr)
- Première action : Un plan de sobriété accru, déclenché en cas de pic de consommation
Dans le contexte d’un approvisionnement en énergie en difficulté et d’une alerte Ecowatt rouge, Boulanger a fait entrer dans son programme de sobriété énergétique un plan de sobriété accru en cas de pic de consommation cet hiver qui prévoit :
- La réduction de 3°C des températures de consignes de chauffage,
- L’extinction totale des enseignes lumineuses,
- La diminution permanente de l’intensité d’éclairage (-30 à -50% selon les sites),
- L’aménagement/ adaptation de l’accès des surfaces de vente dans certains magasins.
- 2. Deuxième action à impact immédiat : Boulanger annonce mettre fin à la production et la vente de ses produits de cuisson au gaz des marques Boulanger (Essentiel B, Miogo, Listo).
Partant du constat simple que la cuisson au gaz est 4 fois plus émettrice de CO2 que l’électrique, Boulanger fait le choix d’adapter son offre en supprimant les références à gaz de ses cuisinières et tables de cuisson en marques propres. Un effort consenti important de la part du retailer qui estime que cela représente, sur 4 ans, environ 12% de perte en volume et 15 Millions d’euros de chiffre d’affaires sur les familles de produits concernées. Cette action vient renforcer l’engagement de Boulanger de participer à la transition énergétique, d’autant plus grand dans un contexte de risque de pénurie d’énergie cet hiver, en particulier sur le gaz. » L’analyse des différents modes de cuisson fait en effet apparaître que la cuisson au gaz est moins performante, avec une grande dispersion de chaleur. A l’inverse une plaque électrique vitrocéramique ou à induction conduit directement l’énergie sur la casserole et permet de gagner en performance. Arrêter la cuisson au gaz devient un éco-geste « indique Michael Rogué.
Boulanger accompagne ses clients dans la transition énergétique
Pour permettre aux clients de Boulanger de s’engager dans la transition, le distributeur met en place un programme complet d’accompagnement.
Alors que le réfrigérateur, congélateur, lave-linge, sèche-linge et lave-vaisselle sont les produits les plus énergivores dans un foyer, leur utilisation requiert un certain nombre de bons réflexes, notamment dans le choix d’un appareil, adapté aux usages et besoins du consommateur et leur entretien. L’objectif est de leur fournir les bons conseils pour réduire leur consommation liée à l’utilisation des produits électrodomestiques, de leur permettre d’accéder à des catégories de produits moins énergivores, mais aussi d’optimiser l’utilisation des objets connectés, pour limiter leur consommation liée au chauffage ou à l’éclairage.
Pour cela, Boulanger renforce son accompagnement, en magasin, sur Boulanger.com, et lance un nouveau service permettant d’apporter une assistance téléphonique gratuite pour identifier et mettre en place des conseils pour réduire sa consommation énergétique. Ce service peut également se décliner en intervention à domicile par un expert pour réaliser un diagnostic personnalisé et accompagner à l’installation d’objets connectés tels qu’un thermostat, d’ampoules LED ou de prises connectées.
Boulanger, impliqué au sein de «Les entreprises s’engagent»; via United.b
United.b, auquel appartient Boulanger, est signataire, fondateur et membre du bureau de l’association des entreprises » Les Entreprises S’engagent « qui regroupe désormais 60 000 entreprises en France. La sobriété énergétique est un des engagements prioritaires de ce collectif auquel Boulanger y prend part activement pour développer l’impact environnemental et social de ses actions.
