La conception d’une pièce-cuisine, c’est un métier. Pour l’exercer, il faut l’apprendre! Voilà bien ce qui donne à la cuisine sa spécificité, au sein de l’univers du meuble, auquel elle est traditionne
Un sujet qui tient particulièrement à coeur au président du SNEC, Aymeric Foissey. Sans faire de militantisme, il tient à rappeler que le Syndicat National de l’Equipement de la Cuisine, offre des formations et des Certificats de Qualifications Professionnelles (CQP) adaptés à l’activité cuisine et de réelles opportunités de carrières. Nous l’avons rencontré afin qu’il nous précise l’ensemble des nouvelles orientations mises en place par
le Syndicat, depuis son élection en Septembre 2014.Un syndicat professionnel : c’est une organisation responsable
Le SNEC s’attache à oeuvrer à la reconnaissance et à la légitimité du métier de cuisinistes et apporte des réponses précises aux besoins de ses adhérents. Et dans l’univers de la cuisine, ils sont différents de ceux du meuble. La réalité du SNEC, c’est notamment en totale concertation avec les organisations syndicales, de valider les formations de ses centres agréés afin de professionnaliser le métier, comme le souligne le président : « Pour faire venir la nouvelle génération dans les métiers de la cuisine, nous devons avoir les meilleurs arguments. Cela intègre la prévoyance, une protection juridique, de l’encadrement mais aussi et surtout, des plans de carrière par le biais de la formation et ce, dans tous les métiers de la cuisine. Et ils sont nombreux. Depuis les CQP de concepteur vendeur et de poseur – désormais actés – jusqu’au prochain, celui de Chef des Ventes, puis de décorateur d’intérieur jusqu’au Directeur de magasin. Tous ces métiers sont déjà à une étape du process et en cours de validation. » Le SNEC a mis en place une convention collective personnalisée à son métier, signée par cinq partenaires sociaux. Une réussite sociale qui permet à tous les professionnels d’envisager désormais un véritable « plan de carrière ».L’année 2016 verra souffler un renouveau du syndicat
Déjà initié par son nouveau logo, sa nouvelle charte graphique, une nouvelle plaquette de recrutement, un nouveau site Snec.org (en cours de validation), le SNEC ne compte pas en rester là. C’est dès le prochain congrès, qui se tiendra les 12 et 13 juin prochains au Palais des Congrès de Lyon que seront présentés tous les travaux des commissions. En premier lieu, « l’Homologation SNEC+ » et son site dédié, adapté à tous les supports multimédia. Il s’adressera aux professionnels comme aux particuliers. « Il s’agit d’une charte de qualité. Elle sera opérationnelle
au mois de Décembre pour une phase de tests puis élargie sur l’hexagone auprès de tous nos adhérents dès le 1er trimestre 2016. Il s’agit d’un concept original et puissant auprès des consommateurs puisque nous assurons que les cuisinistes qui y adhèrent, s’attachent à appliquer tous ses critères. Une homologation sur déclaratif contrôlé, gage de qualité pour les consommateurs, qui vont d’ailleurs participer, par audit,
à son obtention lors des validations par une commission d’administrateurs. » Autre initiative, et pas des moindres pour le secteur, une étude du marché de la cuisine, réalisée auprès de ses propres acteurs. Un panel de 150 à 200 cuisinistes, indépendants et multi marques. Aymeric Foissey nous l’explique « Le postulat de départ était d’avoir une photographie précise de nos adhérents puis l’objectif a évolué et aujourd’hui, il s’agit bien d’une étude du marché de la cuisine. Elle permettra aux adhérents du SNEC de disposer d’une enquête spécifique sur les chiffres de notre secteur. Les données seront transmises trimestriellement et analysées par l’Ipéa puis diffusées aux adhérents via une newsletter. Cette nouvelle base de chiffres SNEC sera croisée avec celles des études nationales. Jusqu’à présent, il y avait un amalgame
un peu trompeur entre fabricants et distributeurs. Nous devrions avoir une approche plus saine par rapport au marché. » Enfin, un nouvel outil CRM est actuellement mis en place, toujours dans un objectif de meilleure connaissance et de gestion des adhérents SNEC. « Il s’agit de mieux appréhender leurs besoins, en qualifiant chaque contact et par des rapports d’activités hebdomadaires. Aujourd’hui, nous prenons tous les appels, adhérents ou pas. Nous sortons de notre cadre habituel, mais c’est très important que nous le fassions. C’est une vraie nouveauté, puisque nous nous intéressons également aux consommateurs et assurons la médiation. La remontée de leurs appels est prioritaire pour nos adhérents comme pour les non adhérents« , souligne le président. Le prochain congrès, un évènement majeur, puisqu’il doit rassembler tous ces professionnels de la cuisine, permettra de découvrir le travail de fond mis en oeuvre pour restructurer et développer le syndicat.
Une relation privilégiée avec Comexposium, les organisateurs de Foire de Paris
L’année dernière, l’évènement s’est bien déroulé. Cette année, il s’agit pour le SNEC, de se mobiliser à nouveau – avec l’appui des équipes et de la nouvelle Directrice de Foire de Paris, Carine Preterre – afin d’optimiser les espaces des professionnels et d’animer le hall 7.2. « Sur cette édition 2016, nous ne voulons plus de vendeurs qui « alpaguent » le chaland.
Pour ce faire, nous mettons en place une surveillance accrue des stands et nous allons nous attacher à ce que tous les exposants cuisine, signataires de la charte Foire de Paris/Snec respectent nos engagements.
Nous voulons que la vente au sein de Foire de Paris, soit faite selon nos règles d’éthique et de déontologie. Enfin, nous allons animer cette plus grande exposition européenne grand-public de cuisines sur mesure avec un nouvel espace de médiation et de conseil « Mon Projet, Ma Cuisine » sur l’ergonomie, le plan de travail, la lumière, éviers et robinetterie, décoration.. « , précise le président du SNEC.
