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Cuisines Références évolue et son réseau est à  l’écoute

Le congrès Cuisines Références plongeait ses adhérents pour cette 10ième édition, en immersion dans l’univers médiéval-fantastique de Game of Thrones, à Dubrovnik, qualifié de » perle de l’Adriatique «. De quoi séduire un réseau » attachant, engagé et passionné « qui a su être attentif aux diverses annonces et évolutions mise en place, parmi lesquelles, la nomination de Jean-François Charvat comme directeur général de l’enseigne et la modernisation du logo Cuisines Références. De même, ils ont largement échangé avec les fournisseurs dans l’espace dédié.

Tous engagés, tous gagnants, thème de ce congrès 2017, réunissait pas moins de 140 adhérents Cuisines Références de quoi ravoir Loïc Paitel, qui participait à l’évènement, au titre de président du Groupe FBD, comme il l’a expliqué : » Une fonction accaparante et un temps limité, m’ont amené à céder la tache de responsable de Cuisines Références à Jean-François Charvat. « Ce dernier, issu d’un horizon différent, celui de l’automobile, a déjà 25 ans d’expérience dans la gestion, le développement et l’animation de grands réseaux indépendants, au sein des groupes FIAT, Kia Hundai et ADA comme directeur de la franchise. Il est revenu sur les motivations qui l’on amené à rejoindre l’enseigne : » De nombreuses raisons ont motivé mon engagement chez Cuisines Références : un marché de la cuisine équipée passionnant et attirant, en constante croissance de 4 à 5 % par an depuis 10 ans ; Le niveau de marge, qui même s’il s’est un peu tassé reste encore confortable ; Les racines et les valeurs de ce marché, encore protégé d’internet et des importations chinoises ; La notion de proximité chère à l’enseigne, qui avec son positionnement atypique dans des petites villes, est totalement dans la tendance du retour au commerce de proximité et en avance sur la concurrence. Mon objectif est de capitaliser sur ces données et sur les valeurs humaines, car » la réussite, n’est jamais aussi belle que quand elle est collective «.

L’activité et les outils pour l’améliorer

Michel Pioger, directeur du réseau Cuisines Références est revenu sur l’activité du réseau et ses résultats chiffrés : » Beaucoup de choses ont été mise en place et l’enseigne en 3 ans a progressé de plus 30 %, mais le début de l’année semble plus difficile. En 2015, + 12,25 %, en 2016, sur un marché à +5%/+6%, nous avons enregistré un chiffre d’affaires de 39 427 449 € à surface globale HT posé livré et là encore nous avons pris des points avec une progression à 2 chiffres. A fin mai de cette année, nous enregistrons + 1,4 %, une bonne belle performance, malgré un mois de janvier en baisse (- 9%). Février à inversé la tendance et en mars, grce à de performance communication en TV et sur internet, nous sommes remontés à + de 4 millions d’euros (+ 12%). Avril a maintenu la tendance positive et mai de même. L’analyse de ces chiffres démontre l’importance de la saisonnalité et fait apparaitre que lorsque nous communiquons nous faisons du chiffre. Face à notre marché concurrentiel qui va très vite et des consommateurs qui évoluent aussi très vite, il ne faut pas rester camper sur ses habitudes et savoir se remettre en cause. « Le directeur du réseau a rappelé les » ingrédients de la performance « : concept, formations, démarches commerciales, actions extérieures, communication et pilotage. » Il est de notre rôle d’identifier les axes d’améliorations afin d’augmenter vos ventes. Nous avons travaillé sur des projections de recrutement sur l’ensemble du réseau. L’exercice a permis de dénombrer 27 magasins qui pourraient intégrer de nouveaux vendeurs. De même, la formation, est un levier important, même après 15 à 20 ans de métier et d’expérience, on en a encore besoin. N’hésitez-pas à l’utiliser, les animateurs réseaux sont là pour vous y aider. Concernant les actions extérieures, le parrainage, internet et les demandes de devis, ils génèrent 30 % d’augmentation du chiffre d’affaires. «

Capitaliser sur le digital et l’évolution du logo

D’ici la fin de l’année le nouveau site internet sera opérationnel. Responsive, il sera enrichi de contenus qui sont déjà sur le catalogue : électroménager, accessoires, mais aussi des astuces et bien sur une bonne visibilité. Il devrait là encore optimiser l’activité. Il y a 5 ans, Cuisines Référence avait largement modifié son logo (coloris, police, accent rouge…). Cette année, toujours en capitalisant sur le double nom, sobriété et élégance sont de mise. La refonte est une continuité en douceur, elle rend l’identité de l’enseigne plus contemporaine et conforte le positionnement qu’elle véhicule : du sérieux et de l’engagement, tout en démontrant le dynamisme de son réseau. Du bleu, du rouge et du blanc marque une évolution sans rupture graphique avec l’ancien. La nouvelle charte graphique développée pendant l’été, sera déclinée sur l’ensemble des supports, avec des simulations de façades pour les prochaines ouvertures.

Tous engagés, tous gagnants

Jean-François Charvat, directeur de Cuisines Références a conclu ce congrès en dressant la feuille de route : » La vraie vie dans le commerce se situe dans les magasins, je vais donc poursuivre ma tour née dans le réseau, pour établir la feuille de route avec les équipes. Quoiqu’il en soit, Cuisines Références à un ADN puissant et tout est réuni pour que l’enseigne prenne un envol plus fort. L’équipe est composée de passionnés, et les adhérents sont dotés d’un très bon état d’esprit fort. Ensemble, soutenu par le groupe, nous allons tout faire pour accentuer le chiffre d’affaires de vos magasins et pérenniser vos activités en apportant plus de trafic. Cela passe par la refonte du site internet, le nouveau logo, qui devrait jouer sur la légitimité de l’enseigne, mais aussi le recrutement de nouveaux vendeurs. Nous allons vous y aider avec une approche concepteur-vendeur. De même, concernant la formation, nous introduisons un nouveau module, celui du e-learning dès la fin de ce mois, pour une formation à distance plus facile à intégrer dans vos emplois du temps. Nous mettons en place un outil pour suivre vos ratios et identifier les décalages par rapport au marché. De même, nous voulons mettre en place rapidement, Smart, l’outil de back office à même d’alléger la gestion administrative du magasin. Votre plus-value est dans votre savoir-faire et dans l’accompagnement de vos équipes. Enfin, nous devons développer le socle de magasins tout en préservant notre ADN. Cela apportera plus de notoriété et de visibilité et aura un impact positif pour vous. « Loïc Paitel, est revenu avec émotion sur les valeurs de respect mutuel entre la centrale et les adhérents, mais aussi sur l’humilité et la capacité de se remettre en cause pour mieux progresser et l’engagement » Vous faites partie du Groupe FBD, aussi vous bénéficiez de moyens. Le métier change, aussi nous recrutons de plus en plus de spécialistes. « Et de terminer par » Le réseau Cuisines Références est un réseau attachant, engagé et passionné. «

Par Sabrine Moressa

Rédacteur(rice) magazine et web

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