[ analyse ] Nielsen présente son étude sur les ventes le dimanche en grande distribution

4,5% des ventes de la grande distribution sont désormais réalisées le dimanche… qui représente 41% de la croissance de la grande distribution en 2019. Les magasins de proximité réalisent 10% de leur chiffre d’affaires le dimanche mais ce
sont les hypermarchés qui révèlent la plus forte hausse. Alors que de plus en plus de points de vente ouvrent le dimanche, Nielsen fait le point sur les ventes dominicales en grandes surfaces.

publié le Lundi 02 Septembre 2019

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DE NOUVELLES OCCASIONS DE COURSES POUR LES CONSOMMATEURS
Avec les dernières ouvertures dominicales, ce sont désormais plus de 78% des hypermarchés et
supermarchés qui ont ouvert leurs portes sur ce jour cet été.
Complémentaire des plus larges amplitudes horaires observées en semaine, l’ouverture des points
de vente le dimanche répond aux attentes d’une partie des consommateurs, moins disponibles en
semaine. On retrouve une clientèle plutôt jeune et aisée (cadres supérieurs) le dimanche ; plus de la
moitié des achats est ainsi réalisée par des foyers de moins de 50 ans.
Le chiffre d’affaires réalisé par la grande distribution le dimanche progresse d’année en année, avec
une croissance significative de +8.6% depuis le début 2019 soit 41% des gains totaux de la grande
distribution cette année. Ce sont désormais 4,5% des ventes qui sont réalisées le dimanche.

LES HYPERMARCHÉS ET DRIVES EN FORTE PROGRESSION LE DIMANCHE
Avec +30,5% de progression le dimanche, les hypermarchés sont au premier rang des progressions
observées en 2019, devant les drives. “Un phénomène avant tout lié aux ouvertures récentes,
notamment chez Auchan, qui compte désormais près de 90% de ses hypermarchés ouverts le dimanche”
souligne Daniel Ducrocq, directeur du service Distribution chez Nielsen.
Déjà sur-performants sur ce créneau, les magasins de proximité voient leurs ventes dominicales se
stabiliser cette année. 1 euro sur 10 provient du dimanche dans ce circuit des supérettes.

NICE, TOULON ET AGGLOMÉRATION PARISIENNE, TIERCÉ GAGNANT LE DIMANCHE
La forte hausse des ventes dominicales se retrouve tout particulièrement dans certaines grandes
agglomérations comme Lille (+22%), Lyon (+19%), Marseille (+15%) ou encore Strasbourg (+29%). La
hausse s’avère plus modérée à Paris (+7.5%) en raison du fort poids de la proximité dans la capitale.
Le dimanche y a déjà un poids élevé puisque 6,3% des ventes sont réalisées ce jour-ci. Nice et Toulon
affichent également un poids record pour le dimanche. A l’inverse, le dimanche ne représente pour
l’instant que 1,5% des ventes à Nantes, et 1,9% à Rennes.A Angers, l’ouverture dominicale ne concerne
que 3 grandes surfaces (hypers et supermarchés) sur
10 ; ainsi une part modeste des ventes est-elle réalisée pour l’instant le dimanche. Seulement 1,6%
du chiffre d’affaires hebdomadaire est réalisé le dernier jour de la semaine, essentiellement via la
proximité.

DÉPANNAGE ET PRODUITS SAISONNIERS EN TÊTE
Parmi le top 10 des catégories les plus vendues le dimanche, se retrouvent des produits de
dépannage (comme les déboucheurs) mais aussi divers produits festifs (champagne, saumon fumé,
foie gras…). Les ouvertures additionnelles de décembre font fortement augmenter le poids du
dimanche : en décembre dernier, le dimanche a ainsi représenté près de 10% des ventes totales
(9,7% exactement) tous produits confondus ! Ces courses dominicales précédant les fêtes accentuent
la dimanche-dépendance des produits festifs.Inversement, parmi les produits les moins achetés le dimanche se retrouvent des produits d’hygiène-beauté et des catégories au profil plutôt âgé.


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