Le nouvel autocuiseur Vitavit Edition, de Fissler.
Fidèle à son engagement pour une cuisine équilibrée et de qualité, FISSLER présente son nouvel autocuiseur Vitavit Edition.
Bénéficiant du savoir-faire exceptionnel de la marque allemande, cet autocuiseur conjugue performance et fonctionnalités très innovantes : 3 modes de cuisson avec ou sans pression, un minuteur électronique amovible, un design très élégant et ergonomique.L’autocuiseur Vitavit Edition:
Un ustensile de cuisson 2 en 1, autocuiseur et cuiseur vapeur sans pression propose 2 niveaux de cuisson sous pression, forte et douce, et offre également une fonction innovante : un mode cuiseur vapeur sans pression. Il cuit les aliments sous pression et ce, sans échappement de vapeur. Les résultats sont surprenants : aucun bruit ni aucune odeur ne
se dégagent de l’autocuiseur pendant la cuisson. En effet, lorsqu’il n’y a presque plus d’air dans la cuve, la valve se bloque contre le couvercle rendant l’autocuiseur totalement hermétique ; correctement utilisé, l’appareil ne dégage pas de vapeur et ne consomme ainsi que très peu
d’énergie pour fonctionner. Si la pression devient trop élevée, la valve de sécurité libère alors de la vapeur, ce qui indique qu’il faut encore baisser le feu.
Complet et innovant, il propose, en plus de sa fonction autocuiseur, un nouveau mode de cuisson vapeur sans pression, grâce à un réglage intégré. Fonctionnant dès lors en tant que cuiseur vapeur, il assure un parfait contrôle de l’évacuation de la vapeur tout au long
de la cuisson, ce qui permet de maîtriser pleinement le taux d’humidité dans l’appareil. Ainsi préparés « à l’étuvée », légumes et viandes cuisent à la vapeur, dans leur propre jus. Leurs saveurs et leurs sels minéraux sont parfaitement préservés.Haut de gamme, il se démarque par son souci de sécurité, avec un système de contrôle de cuisson pointu. Situé sur le couvercle de l’appareil, un témoin tricolore permet une maîtrise précise de la cuisson sous pression :
– Jaune : la cuisson va bientôt démarrer,
– Vert : la cuisson commence,
– Rouge : la température de cuisson est trop élevée.
En complément, l’autocuiseur est pourvu d’un nouvel assistant de cuisson, le Vitacontrol. Ce minuteur électronique interactif émet des signaux sonores (bips) et visuels, qui indiquent à l’utilisateur les différents stades de cuisson atteints et le préviennent lorsque le feu doit être diminué ou lorsque les aliments sont cuits. Synchronisés avec le témoin tricolore de cuisson, les indicateurs visuels et sonores du Vitacontrol reprennent les phases jaune, verte et rouge pour signaler l’état de
la cuisson. Amovible, cet élément s’attache à la valve d’un simple clic.
Commodité et confort sont au rendez-vous.Le couvercle de l’autocuiseur est très léger et maniable. Ses poignées en bakélite assurent à l’utilisateur une excellente ergonomie, et la prise en main du couvercle, décentrée, limite les risques de brûlures avec le bord du couvercle. De plus, grâce à son système d’ouverture et de fermeture
très pratique, le Vitavit Edition s’utilise en toute sécurité : un onglet guide assure au couvercle une position adéquate, pour une fermeture aisée. Un indicateur sonore de verrouillage et un témoin visuel qui passe du rouge au vert, garantissent une parfaite fermeture de l’ensemble.Un grand confort au niveau de l’entretien. En effet, quelques secondes suffisent pour monter ou démonter les éléments du couvercle (poignée, bloc de contrôle et joint) qui, ainsi dégagé, passe au lave-vaisselle, tout comme la cuve. Enfin, l’ensemble se range très facilement dans les placards grâce à la forme conique de la cuve qui permet d’encastrer les ustensiles Vitavit les uns dans les autres, pour un gain de place appréciable.Exclusivité FISSLER, l’autocuiseur est équipé d’un fond plat dynamique
CookStar. Doté de hautes performances, ce fond, qui convient à toutes les sources de chaleur (gaz, plaques à induction, électriques et vitrocéramiques), emmagasine, répartit et diffuse la chaleur pour une cuisson parfaitement uniforme. Les aliments préparés sont cuits avec une
exactitude remarquable.
De fabrication allemande, il se distingue également par son design
élégant et sa finition qui assurent un service à table réussi : les aliments restent chauds pendant 20 à 30 minutes, avec le couvercle adapté (couvercle en verre vendu séparément).Autocuiseur Vitavit Edition FISSLER
Fabriqué en Allemagne
Cuve en acier inoxydable 18/10 – Finition brossée à l’intérieur et polie miroir à l’extérieur
Fond encapsulé tricouche 7,4 mm : sandwich acier 18/10, aluminium, compatible induction
Poignées en bakélite, fixées par soudure
Membrane et joints en silicone
Gradations marquées au laser à l’intérieur de la cuve
– 22 cm – 4,5 L : 224 €
– 22 cm – 6,0 L : 234 €
– 26 cm – 8,0 L : 249 €
– 26 cm – 10,0 L : 259 €
Points de vente : grands magasins et détaillants
à propos de Fissler
Fissler GmbH jouit depuis des décennies d’une excellente réputation en ce qui concerne la qualité de ses batteries de cuisine. La société a obtenu plus de 200 brevets au cours des 50 dernières années. Cette
entreprise familiale allemande a été fondée en 1845 à Idar-Oberstein par Carl Philipp Fissler. Elle compte plus de 700 personnes au sein de ses effectifs. Les produits premium Fissler sont tous « Made in Germany » et sont commercialisés dans plus de 70 pays.
Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.fissler.fr.
