Le spécialiste du petit électroménager Moulinex disposait d’un stand XXL lors du Lyon Street Food Festival. À travers des ateliers de cuisine, la marque a mis en avant ses produits, tout en permettant aux visiteurs de les prendre en main, accompagnés par des chefs.
Du 25 au 29 juin, Moulinex s’est créé une maison de plus de 100 m² au Lyon Street Food Festival dans les Grandes Locos, usines SNCF reconverties en halles d’exposition. Rendez-vous street food de référence, ce salon a accueilli plus de 130 chefs, une quinzaine de concerts – dont celui du groupe de Philippe Etchebest –, et plus de 400 ateliers. Pour se prêter au jeu, la marque a conçu un stand en 2 parties.
D’un côté, elle a proposé un stand photos afin de mettre en avant trois de ses produits phares : le Cookeo Touch Pro, le multi-cuiseur le plus rapide, qui simplifie la cuisine en proposant 13 programmes de cuisson différents. Connecté au Wi-Fi, il propose des milliers de recettes directement sur son écran tactile. La cuve anti-adhésive de 6 L s’utilise également pour peser les produits, diminuant encore le nombre d’appareils dans la cuisine. Celui-ci propose même un nouvel accessoire : le couvercle Extra Crisp, qui permet de transformer le Cookeo en air fryer.
Juste à côté, le Easy Fry XL Surface, air fryer innovant, s’éloignait des standards : plutôt que la hauteur, celui-ci privilégie la largeur, ce qui rend possible la cuisson de pizzas de 27 cm de diamètre ou de kilos entiers de frites étalées convenablement pour une cuisson uniforme. Cet appareil intègre deux résistances : une au-dessus du bac et une autre en dessous, pour garantir un résultat homogène de cuisson sans avoir à remuer, et dispose d’une vitre pour suivre la cuisson en temps réel.
Ces deux appareils s’accompagnaient des mixeurs Perfectmix Cook et Blend Up. D’une puissance de 1400 W, le premier de ces deux appareils est un blender haute performance pour faire des recettes chaudes ou froides, qui propose un grand nombre de programmes pré-enregistrés : milkshake, compote, glace pilée, soupes… De plus, un programme est consacré au nettoyage des lames, qui certifie l’élimination de 99,99 % des bactéries. Le Blend Up, quant à lui, dispose de technologies similaires dans un format plus petit pour un large panel de recettes comme des smoothies, des sorbets, des houmous, des laits végétaux. Les récipients utilisés pour mixer, des bouteilles, permettent de mixer, transporter et boire dans le même récipient. 2 bouteilles sont fournies : une grande de 700 ml et une moyenne de 400 ml.
Un atelier Moulinex version street food
De l’autre côté du stand, une véritable cuisine a été mise en place. Les trois appareils étaient disposés à divers endroits, pour proposer différents ateliers street food. Avec, comme d’habitude, le chef Fred, habitué des cuisines de Moulinex, qui coordonnait le tout. Pendant l’atelier, les visiteurs ont utilisé les solutions de cuisson et de mixage Moulinex pour réaliser des recettes préparées sur des fiches. Certains ont préparé des pizzas et cookies au airfryer, tandis que d’autres des cocktails avec le mixeur Blend-Up. Le Cookeo, pièce maîtresse de la table, a été utilisé pour réaliser, en quelques minutes, un risotto ainsi que des boulettes bourguignonnes, ensuite servies dans une pita. « J’accompagne ces boulettes d’une sauce verte italienne, faite en mixant quelques herbes du jardin avec le Blend Up », ajoute chef Fred. Ces recettes ont été sélectionnées pour mettre en avant la force des appareils Moulinex. Une fois terminés, les plats ont été partagés par les cuisiniers-visiteurs. Les simples visiteurs du stand ont également pu profiter d’une dégustation.
En confirmant sa présence au Lyon Street Food Festival, Moulinex conforte sa dynamique et sa force d’innovation. D’autant plus qu’elle était placée aux côtés de chefs de renom tels que Pierre Sang ou Yoni Saada.
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