Global Applius annonce l’arrivée de deux nouveaux modèles pour sa marque de caves à vin Nestor M Wine. La première se dinstingue par sa taille réduite et sa modularité, tandis que la seconde se démarque par sa qualité et la présence d’un tiroir en bois. Ces deux nouvelles caves ont été conçues pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration.
La cave à vin pleine taille « Slim et Modulable » NWV264SGN1 offre une profondeur de 39,5 cm pour un volume de 202 L, soit jusqu’à 64 bouteilles. 16 clayettes amovibles et modulables permettent d’adapter la disposition intérieure pour y placer tous les formats de bouteilles (Bordeaux, Bourgogne ou encore Champagne). 2 zones indépendantes à double évaporateur permettent de conserver simultanément deux types de vins entre 5 et 20°C. Elle peut être installée en pose libre ou bien encastrée en fonction des besoins, avec une consommation de 150 kWh/an (classe G) et un niveau sonore de 39 dB.
La cave sous plan NWXSP140FN2 « Expert Drawer » s’inscrit au sein de la gamme Expert, segment professionnel haut-de-gamme de Nestor M Wine. Ce modèle un intègre un grand tiroir coulissant en bois, conçu pour le stockage vertical et pouvant accueillir jusqu’à 27 bouteilles. Une innovation qui permet de mieux conserver les bouteilles entamées, d’éviter tout risque de fuite et de ralentir l’oxydation. La température de la cave, allant de 5 à 20°C, est contrôlée grâce à un écran tactile sur la porte, qui dispose également d’un éclairage LED, d’une serrure de sécurité et d’un filtre charbon. Son volume de 144 lui permet d’accueillir 40 bouteilles, dont 27 au sein du tiroir, tandis que sa classe énergétique s’établit à E pour une consommation de 87 kWh/an.
