Entre tradition et modernité

270 ans de passion, voilà bien l’ADN de la marque Vilmorin et il est donc important de faire un petit tour dans son l’histoire. Elle remonte à 1743 quai de la Messagerie, où Claude Geoffroy, maîtresse grainière (un bien joli titre), tient commerce de graines et de plantes. De son mariage avec le botaniste du roi Louis XV, Pierre Andrieux, naitra Adélaïde qui épousera un passionné de botanique, Philippe-Victoire de Vilmorin. En 1775 ils reprennent le magasin et créent la maison « Andrieux-Vilmorin » qui deviendra « Vilmorin-Andrieux & Cie » et enfin en 1986 Vilmorin SA. Pierre Andrieux avait dès 1766 publié les premiers catalogues raisonnés de graines et plantes d’arbres qui seront enrichis jusqu’au XXe siècle et son gendre, Philippe-Victoire de Vilmorin fut quant à lui le véritable créateur du commerce scientifique des graines potagères agricoles et forestières. On lui doit l’introduction en France de la betterave champêtre, le rutabaga, le navet, le colzat, le pavot ou encore la pomme de terre avec Parmentier. Les Vilmorin s’installent à Verrières le Buisson dans la région parisienne ou seront faites notamment les recherches sur la betterave à sucre et Philippe-André, l’ainé des Vilmorin créa dans le domaine des Barres dans le Loiret, un arboretum qui sera enrichi au au fil des ans par de nombreuses espèces collectées en Amérique, Chine ou Japon.
En six générations de botanistes, un véritable empire se constitue et les Vilmorin ont été de toutes les avancées marquantes de la connaissance végétale. Scientifiques et chercheurs passionnés, ils ont toujours faits preuve d’un goût prononcé pour les arts et les lettres comme le démontre « la collection Vilmorin d’aquarelles et de plâtres », encore conservée dans la région d’Angers.L’histoire se poursuit en 1975 grâce à la société Limagrain, en pleine expansion, qui reprend Vilmorin et lui permet un nouveau développement notamment à l’International. La segmentation en 1989 des produits grand public et professionnels, lui permet d’apporter des solutions bien adaptées aux attentes des jardiniers amateurs. Ce travail est confié au centre de R&D qui crée des produits répondant aux attentes des jardiniers. « Nous testons beaucoup d’idées, nous en rejetons aussi beaucoup. Il nous faut connaître aussi les besoins de nos clients distributeurs » explique Emmanuel Goujon, Directeur général de Vilmorin jardin.
La marque se veut toujours actuelle et doit transmettre l’envie de semer et ses innovations vont dans ce sens au travers de 3 axes:

• 1er axe, l’innovation variétale: ou la recherche de qualité, de goût, d’abondance de récoltes, de facilités d’entretien, de tolérance aux maladies et au stress de l’environnement. Et de nouveaux produits comme l’haricot Mascotte pour terrasses et balcons ou la tomate Aligote pour l’apéritif en 2012.
• 2ème axe, le respect de l’environnement: avec en 2005 le 1er engrais nature ou en 2010 les insectes auxiliaires ou le Bioréveil en 2012 qui améliore et stimule les sols.
• 3ème axe, le tout en un: avec en 2006 le Floricube, le tunnel pop-up ou les films de paillages biodégradables en 2012…

et Vilmorin c’est aussi un large choix de semences avec 760 références.
Afin de faire partager à tous son savoir et ses compétences, Vilmorin se projette en vidéos conseils sur YouTube, sur le web ou au travers de son blog.A l’occasion de cet anniversaire, 270 ans en 2013 et en hommage à son passé, Vilmorin propose une gamme collector: « Vilmorin 1743 », issue des aquarelles naturalistes et des moulages réalisés dans la 2nd moitié du XIXe siècle. 10 variétés potagères et 4 variétés florales d’aquarelles inédites et de variétés conservées dans la gamme depuis 100 ans, vont être remises au goût du jour au printemps prochain, sous forme de kit sachet avec lithographie. L’offre sera complétée à l’automne, d’un coffret de semences et d’accessoires de décoration.

• Le kit sachet: contient un sachet de semences et une lithographie de la variété présentée avec au dos un texte descriptif issu des ouvrages rédigés et enrichis durant la 2ième moitié du XIXe siècle. Prix de vente conseillé: 3,40 € le sachet – Disponible à partir de février 2013.
• Le coffret à semences ou coffret de jardinier: dans un boite en métal décorée, une sélection de 5 variétés de la gamme 1743 et leur lithographie. Prix de vente conseillé: 30 €
• Les accessoires de décoration: une sélection de plaques métalliques décoratives de 4 décors différents reprenant les aquarelles de la collection Vilmorin. Cette gamme sera amenée à s’enrichir avec de nouveaux objets. Prix de vente conseillé: 12 €
  

Le coffret et les accessoires seront disponibles quant à eux en octobre 2013.2013, sera aussi l’année d’une gamme inédite sur le segment des semences de salade tout en un, avec un premier produit: Pratic’Salad. Créé pour apporter facilité, goût et garantie de réussite aux experts comme aux amateurs. La salade est devenue un des légumes préférés des français, puisque on en consomme près de 7 kg par an et par personne. Et pourtant, cette star des assiettes n’est cultivée que dans 1 potager sur 2. Un potentiel à développer sur un segment qui représente déjà 30% des volumes de semences potagères.
Le concept Pratic’Salad est simple et permet de récolter de la salade pour un foyer de 4 personnes pendant 3 mois. Une gestuelle facilité grâce à un packaging de 3 barquettes portionnables avec système de semoir intégré. Dans chacune un mélange de semences (3g) et de cosses de sarrasin (20g) pour garantir la juste dose et l’homogénéité du semis. Pendant 3 semaines, l’utilisateur sème chaque semaine une barquette sur 1m2 et ainsi au bout de 4 semaines il peut récolter la 1er parcelle et la semaine suivante la 2nd et… Au bout de 3 semaines la 1er parcelle repousse permettant ainsi d’échelonner les récoltes pendant 3 mois.
6 mélanges pour un peu moins de 10€.

1. Pratic’Salad Mesclun Andalou: composé de laitues, relevé par des herbes aromatiques
2. Pratic’Salad Mesclun Crétois: un mesclun fort en caractère aux saveurs épicées
3. Pratic’Salad Mesclun Nordique: un mesclun croquant aux saveurs fines
4. Pratic’Salad Mélange de laitues vertes: 4 variétés
5. Pratic’Salad Mélange de laitues rouges
6. Pratic’Salad Mélange de laitues bicolore: vertes et rouges

Vilmorin a confié au jeune Chef du restaurant Le Gaigne (12 rue Pecquay – Paris 4ème), Mickaël Gaignon, d’élaborer des recettes avec ces mesclun, depuis l’entrée, le plat principal et le dessert. A découvrir en vidéo sur le site vilmorin-jardin.frUne campagne TV de grande ampleur viendra accompagner le lancement du Pratic’Salad au printemps 2013.