Der Kreis : un 27e Congrès sous le signe de la stabilisation

C’est au Pays basque, et plus précisément à Biarritz, que s’est tenu le Congrès de Der Kreis les 3, 4 et 5 juin derniers. Bilan 2022, digitalisation, data et sécurité, adhésion au SNEC… nombre de sujets ont été mis à jour afin d’informer la profession sur les dernières actualités, et lui permettre d’agir face aux incertitudes actuelles.  

Durant ces 3 jours de Congrès, la centrale Der Kreis s’est impliquée au maximum pour fournir à ses adhérents, fournisseurs et salariés, un évènement de grande qualité. Ainsi, conférences, ateliers et moments conviviaux ont permis de réunir de nombreux spécialistes de la cuisine et d’échanger sur des sujets d’actualité. Présente dans 17 pays européens, Der Kreis a obtenu 109 nouveaux partenaires en 2022 et compte actuellement 3 621 membres uniques, dont 642 en France (103 Eco Cuisine, 42 AI et plus de 500 indépendants), sachant qu’il y a eu 75 ouvertures pour 22 fermetures. Alors qu’elle continue de fédérer de nouveaux adhérents, la centrale d’achat se félicite d’une année particulièrement réussie, en atteignant 5,22 Md€ de CA, en hausse de 13,1 % par rapport à 2021.

«Der Kreis veut continuer à se renforcer en Europe. Nous sommes sur un marché particulièrement porteur, car les spécialistes cuisines se trouvent au-dessus de la branche ameublement (14 720 €), et Der Kreis encore au-delà (15 480 €, prix de vente moyen par cuisine). Nous sommes, aujourd’hui, le partenaire le plus puissant du côté des spécialistes de cuisine à l’international, et nous tenons à remercier toute l’équipe de la France, notamment Pascal Larger dont l’engagement a toujours été exemplaire », a déclaréErnst-Martin Schaible, propriétaire et CEO monde de Der Kreis.

Stabilisation en 2023, optimisme pour la suite

Pour Pascal Larger, cogérant de Der Kreis France, 2023 est l’année de la stabilisation :  « Comme pour tout le monde, nous constatons une baisse de fréquentation. Mais chez les vrais professionnels de la cuisine, le panier augmente ! Bien sûr, il s’accompagne d’une hausse des coûts des matières, mais l’offre reste qualitative et esthétique. Nous n’enregistrons, chez Der Kreis France, ni de baisse de commande ni de volume au niveau de la centrale de facturation. »

Le dirigeant a par ailleurs précisé que, malgré une baisse de l’immobilier neuf de près de 30 %, il n’y a jamais eu autant d’argent sur les comptes de dépôt : « Et cet argent va sortir car, ce qui valorise votre immobilier notamment en rénovation, c’est la cuisine ! La rénovation va nous pousser, mais à nous de faire rêver le client et de lui donner envie ! » a lancé Pascal Larger.

Romain Massias, directeur commercial France, a précisé que le rôle du cuisiniste était désormais centré sur un travail de proximité, en jouant sur le relationnel social autour de lui et avec ceux qui animent leurs activités de manière continue. La performance passe aussi en cultivant son réseau, en sponsorisant par exemple les clubs de football et d’équitation. Enfin, le rôle du concepteur-vendeur doit redevenir central dans la relation client du début à la fin.

La centrale a également profité du Congrès pour mettre en lumière ses dernières évolutions rassurantes pour ses adhérents dans ce contexte incertain et durant des années qui seront celles de la stabilisation.

Digital et formation au cœur des évolutions

La communication reste un axe majeur au cœur de la stratégie de Der Kreis. Celle-ci s’est digitalisée de manière exponentielle pour permettre aux fournisseurs et distributeurs de travailler plus rapidement et efficacement. C’est dans cette logique que la centrale continue de développer sa plateforme digitale, où les adhérents peuvent retrouver de nombreux outils mis à leur disposition. « Elle a pour but d’être particulièrement réactive, avec des mises à jour qui peuvent s’effectuer en à peine 24 h », ajoute Romain Massias.

En constante évolution, la formation représente un autre levier majeur. Ainsi, l’inscription aux formations est facilitée à travers un onglet dédié avec 3 formules : concepteur/vendeur débutant ; méthode de vente ; et méthode de vente en région. En parallèle, le catalogue numérique électroménager, représenté à travers la marketplace, continue de s’agrandir. C’est un outil essentiel pour le vendeur, puisqu’il offre la possibilité de consulter les plus de 36 000 références disponibles. La « wishlist » permet aussi au vendeur de comparer les produits, de trouver des contre-marques mais aussi de monter progressivement en gamme. Le digital continue de prendre de l’importance et l’actualisation constante des données demeure une priorité.

Der Kreis poursuit donc son accélération, en même temps que celle du secteur de la cuisine. Pour preuve, le lancement d’un nouvel outil, première mondiale à laquelle nous avons pu assister : il permet de mesurer et comparer, de manière simple et intuitive, les différents types d’appareils ménagers dans leur consommation ; et accompagne ainsi les cuisinistes dans leur démarche RSE, en ajoutant une notion de gain économique que les clients vont pourront réaliser grâce aux conseils.

Sécurité et facture électronique : les deux axes majeurs de demain – « Dans le monde de la data, la sécurisation des données est, aujourd’hui, un enjeu crucial », rappelle à juste titre Pascal Larger. Ainsi, Der Kreis montre sa capacité d’adaptation à travers la mise en place d’outils concernant la facturation. CFR Online permet de visualiser la validation des factures en temps réel, dès que la marchandise part de l’usine. Tandis qu’auparavant, les délais de validation étaient de 48 h. D’ici le 1^er janvier 2026, l’obligation des factures sous forme électronique sera obligatoire pour tous. En anticipant et en étant au point sur ces nouvelles démarches, Der Kreis accompagne alors ses adhérents jusqu’au bout. 

Intervention SNEC pour défendre les intérêts communs – Der Kreis a annoncé l’an dernier son adhésion au Syndicat National Équipement Cuisine (SNEC). Ce Congrès 2023 fut l’occasion, pour Christian Sarrot, secrétaire général du SNEC, de présenter une offre attractive d’adhésion pour ceux qui le rejoignent. Rappelons que cette organisation professionnelle est au service exclusif du quotidien des professionnels de la cuisine équipée et de l’habitat sur-mesure.