Alors que la plaque aspirante est de plus en plus plébiscitée, la marque italienne spécialisée dans les hottes de cuisine, Falmec, qui avait lancé en 2021 son premier modèle, dispose aujourd’hui de 6 offres comprenant les modèles Zero, Zero easy, Quantum Pro, Quantum Pro East, Sintesi et Brera.
Disponibles en design « full black », elles possèdent des zones d’aspiration discrètes et performantes, tout en proposant un gain d’espace, leur permettant ainsi de répondre aux différents budgets et besoins de configurations.
Zero, l’essentiel accessible
Proposant un design minimaliste et totalement lisse, où la plaque fusionne avec le plan de travail, la plaque aspirante Zero dispose d’un panneau central en verre orientable pour diriger l’aspiration à droite, à gauche, ou au centre en fonction de la zone de cuisson utilisée. Elle arbore également 4 foyers de cuissons de 3 tailles différentes, dont les inducteurs octogonaux ne laissent aucune zone de froid entre eux et offre possibilité de bridger deux zones sur le côté gauche, garantissant sa flexibilité d’utilisation. Sa version Easy inclut directement un filtre à charbon-zéolite, ce qui renforce l’absorption des odeurs et des fumées de cuisson, tout en traitant efficacement l’humidité résiduelle. Pour ce qui est de la question de l’entretien, l’air aspiré est directement rejeté à l’arrière du meuble et le filtre est accessible par le dessus de la table. Ces plaques sont disponibles au prix public conseillé de 2 699 €.
Un espace dégagé en profondeur avec Quantum Pro
Disposant d’un moteur de 159 mm positionné sous la plaque et pouvant aller jusqu’à 600 m3/h, tout en adaptant l’aspiration à la cuisson, la plaque aspirante Quantum Pro n’impose aucune limite de profondeur aux autres niveaux de rangement. Seul le tiroir du haut sert à l’installation. Dans ce souci d’économie en terme d’espace, l’extraction des fumées et des vapeurs s’effectue au centre de la table, tandis que la sortie de conduit s’effectue vers l’arrière et horizontalement. Elle est équipée de 4 foyers, avec la possibilité de bridger une double zone flexible. Sa version Easy inclut directement un filtre à charbon-zéolite, ce qui renforce l’absorption des odeurs et des fumées de cuisson, tout en traitant efficacement l’humidité résiduelle. Pour ce qui est de la question de l’entretien, l’air aspiré est directement rejeté à l’arrière du meuble et le filtre est accessible par le dessus de la table. La plaque aspirante Quantum Pro est disponible à partir de 3 399 € et Quantum Pro Easy est à partir de 3 499 €.
Conserver la hauteur des trois tiroirs sous plan avec Sintesi
Conçue pour préserver les trois niveaux du tiroir casserolier sous plan, grâce à son moteur de 17 cm de profondeur, pouvant atteindre les 600 m3/h et positionné à l’arrière de l’appareil à la verticale, la plaque aspirante Sintesi est commercialisée au prix client conseillé compris entre 2 999 et 3 499 €. Sa conception facilitant le déplacement des récipients, grâce à une captation des fumées et des vapeurs qui s’effectue sur toute la longueur de la table, ceux-ci ne peuvent rencontrer l’obstacle d’une aspiration centrale dans leur mobilité. Sa table panoramique est équipée de quatre foyers flex panoramiques avec double fonction bridge, garantissant une mouillabilité totale.
Brera, récompensée par le Design Award en 2022
Disponible à partir de 3 999 €, la plaque aspirante Brera s’efface dans le décor avec son design minimaliste et discret, ne séparant les zones de cuisson et d’aspiration que par une fine rainure à peine visible sur l’arrière de l’appareil. Sa plaque panoramique de 89 cm est équipée de 4 zones de cuisson pouvant se bridger pour en former une plus large, s’adaptant ainsi à différents types de récipients. En ce qui concerne l’aspiration, le volet motorisé s’ouvre automatiquement pour aspirer par l’arrière les odeurs de cuisson et les fumées indésirables, avant de se refermer automatiquement après utilisation. Grâce au moteur à induction vertical, le gain d’espace est assuré dans le premier tiroir du haut, pour continuer à ranger des accessoires.
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