La Nutrition Gourmande connectée

La marque Seb dès les années 60 conseillait la ménagère, au travers d'un livre de recettes signé Madame Bernard, offert dès l'achat de la célèbre cocotte minute. Depuis, la marque a évolu&eacu

publié le Jeudi 07 Novembre 2013

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Seb a revu sa stratégie en réunissant l'ensemble des ses activités, boisson, préparation et cuisson dans un univers dédié au culinaire. De plus, la marque a mené un long travail de prospection et d'études pendant quatre ans, afin d'approfondir les attentes du consommateur en matière de nutrition. La dernière étude, réalisée par l'institut de sondages MediQual Researchs durant l'été 2013, sur l'impact d'un service d'accompagnement culinaire, associé à  des modes de cuisson sains, la conforte dans ses choix stratégiques. L'objectif était d'identifier les changements d'habitudes alimentaires et d'étudier l'efficacité de la gamme Nutrition Gourmande, associée à  l'application « MonActiFry ». Lancée il y a un an (déjà  100 000 fans), elle délivre des conseils de savoir-faire sur l'appareil, de la technique culinaire et plus de 200 recettes. « Nous l'avons complété d'un système d'accompagnement soft, sous forme de « pack mission », une sorte de coaching associé à  un planning de menus et de propositions de menus sur 2 semaines », explique Stephan Caubit, directeur produit International Cuisson Electronique. L'étude Nutrition Gourmande
« Nous avons voulu tester dans cette étude, l'impact santé sur un couple », précise Stephan Caubit. Après seulement 3 mois de test sur 210 personnes, cette étude affiche des résultats extrêmement probants sur l'impact comportemental en l'alimentation, achats et activité physique. Le plus significatif est l'impact silhouette, avec 71% des participants qui ont vu leur tour de taille diminuer, grà¢ce à  l'utilisation de l'application « MonActifry ».
La marque se réjouie des enseignements de cette étude, qui la conforte dans le choix d'évolution qu'elle a pris vers le digital. Cela lui permet d'informer et en plus, d'avoir un accès direct avec les consommateurs et leurs besoins. « Il n'y a pas de cuisiniers amateurs, tous veulent un bon résultat, cette étude nous conforte dans notre proposition d'offre globale: appareils, ingrédients et résultats » rappelle, Philippe Crevoisier, directeur général Activité Electrique Culinaire. En effet, les conclusions de l'étude offrent des perspectives enthousiasmantes pour les équipes Seb, qui y voient deux choses importantes. La première est, qu'avec l'usage des appareils de Nutrition Gourmande on peut faire évoluer les habitudes et la seconde, qu'en apportant de l'accompagnement, on arrive à  pérenniser cet effet « une vrai satisfaction puisque c'est notre vocation », souligne Stephan Caubit.Passer d'une offre produit à  une offre complète
L'aventure ne fait que commencer pour Seb, qui suite à  cette étude va développer plus intensément ce type d'accompagnement. Il sera plus fonctionnel tout au long de l'année et sa mise en place commencera début 2014 sur la France pour ensuite muter vers l'international. La seconde étape sera plus globale, tient à  expliquer Stephan Caubit « on ne peut plus se contenter d'être des fabricants d'appareils, on s'achemine vers une offre complète et globale, qui est d'offrir avec l'appareil, le plus de services possibles […] si on n'utilise pas tout le potentiel des appareils, on les oublie et on les remise ». Dès 2014 un nouveau service interactif accompagnera les consommateurs dans leur quotidien alimentaire, via des packages de 3 mois de coaching pour moins de 5 euros.

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  • Seb


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