Avec Brera 75, Falmec propose une solution tout-en-un pensée pour les cuisines contemporaines. Ce modèle compact associe cuisson à induction et aspiration arrière, tout en s’adaptant aux plans de travail de 60 cm de profondeur.
Avec ses 75 cm de large, Brera 75 propose une table de cuisson à induction dotée de quatre foyers, couplée à un système d’aspiration arrière. Contrairement aux plaques avec aspiration centrale, cette configuration libère l’espace sur la plaque et en dessous, permettant de conserver jusqu’à trois niveaux de tiroirs. Le tiroir supérieur reste accessible pour les ustensiles du quotidien, tandis que les autres peuvent accueillir casseroles, cocottes ou plats encombrants.
Le volet motorisé dissimulé à l’arrière se fond dans une surface vitrocéramique noire uniforme, facile à nettoyer et agréable à l’usage. En mode évacuation ou recyclage, Brera 75 assure une extraction efficace des fumées et des odeurs, avec un débit allant jusqu’à 690 m³/h en mode boost. Le niveau sonore reste modéré, entre 44 et 65 dB(A) selon la puissance choisie, garantissant un confort d’utilisation au quotidien.
Brera 75 intègre quatre zones à induction, dont deux zones Flex qui s’adaptent à toutes les tailles de récipients. La plaque offre neuf niveaux de puissance, une fonction boost pour saisir rapidement, un mode pause, une fonction chef pour gérer plusieurs cuissons simultanées, ainsi qu’un minuteur avec arrêt automatique. Classée A+++, elle affiche une consommation annuelle de seulement 17 kWh, soit environ deux fois moins qu’une plaque aspirante standard. Le filtre à graisse est lavable et les filtres à charbon zéolite sont régénérables, pour une durée de vie estimée à trois ans.
