Brera, une nouvelle plaque aspirante de cuisine signée Falmec

Depuis sa création en 1992, la marque italienne Falmec s’est construite une solide réputation. Après Quantum et Quantum Easy, Falmec dévoile Brera, une plaque de cuisson moderne et intelligente. Ce modèle premium qui complète sa gamme a déjà été récompensé par les Archiproducts Design Awards 2022.

Minimalistes et discrètes, les zones de cuisson et d’aspiration de cette plaque, en verre noir monochrome, sont séparées par une fine rainure. Une fabrication et une conception qui s’inscrivent dans la tendance des appareils se fondant dans le décor. La plaque Brera possède un volet motorisé en verre noir qui s’ouvre automatiquement pour aspirer par l’arrière les odeurs de cuisson et les fumées indésirables, et se referme après utilisation. La plaque panoramique de 89cm que constitue Brera possède 4 zones de cuisson qu’il est possible de bridger entre elles pour en obtenir une plus large ; atout important si l’on souhaite mettre en œuvre la cuisson de récipients de grande taille. Pour cette innovation, Falmec propose 9 niveaux de cuisson auxquels s’ajoute un booster, pour une puissance pouvant atteindre 7,4 kW.

Classée A++, Brera favorise les économies d’énergie. Son fonctionnement silencieux (44dbA en vitesse minimale et 67dbA en booster) permet de vaquer à d’autres occupations. En vitesse maximale, son niveau sonore ne dépasse pas les 62dbA, soit l’équivalent d’une discussion à voix basse entre 2 personnes. En matière d’ergonomie, Brera propose des commandes entièrement tactiles et a repensé sa maintenance. Le changement des filtres charbon – zéolite et à graisses – se fait désormais par le haut. Une expérience simplifiée jusqu’au nettoyage de la plaque dénuée d’obstacles grâce à sa surface plane et continue.

La marque italienne Falmec, qui produit 130.000 hottes par an, est distribuée par plus de 4.000 points de ventes en France. Cette spécialiste de la hotte silencieuse réalise à date 30 M€ de CA.