Mobalpa s’implante dans le 16ème arrondissement de Paris

L’enseigne spécialiste du Groupe Fournier poursuit son maillage francilien. Porté par le franchisé Paul Umdenstock, déjà à la tête d’un point de vente à Asnières-sur-Seine (92), ce nouveau magasin a ouvert ses portes le 26 mai dernier avenue Mozart.

Un second projet pour un franchisé formé sur le terrain

Diplômé d’une école de commerce et ancien business analyst dans le secteur naval, Paul Umdenstock s’est tourné vers la franchise pour se lancer dans l’entrepreneuriat, séduit par la solidité du modèle Mobalpa. Il ouvre un premier magasin à Asnières-sur-Seine à 26 ans, découvrant alors un métier exigeant : « Mon principal défi a été de me lancer dans un univers totalement nouveau. J’ai dû être à la fois chef d’entreprise, concepteur et responsable technique. »

Porté aujourd’hui par une équipe restée fidèle depuis l’ouverture du premier point de vente, il aborde ce second projet parisien avec sérénité. « Aujourd’hui, mon objectif est de continuer à faire performer mon premier magasin tout en développant le second. » À terme, il souhaite se recentrer sur le pilotage et la stratégie, avec l’ambition de poursuivre l’ouverture de nouveaux points de vente en Île-de-France. « Ce qui m’anime, c’est le développement », résume-t-il.

Un format compact pensé pour la clientèle urbaine

Avec une surface de 70 m², le magasin parisien compte parmi les formats les plus resserrés du réseau Mobalpa en France. Installé avenue Mozart, un axe commerçant réputé du 16ème arrondissement, il bénéficie d’un fort passage piéton, dans un environnement déjà tourné vers l’univers de l’habitat. L’agencement du point de vente reprend les codes du concept Mobalpa tout en s’adaptant aux contraintes de l’espace urbain : un appartement témoin intégrant une cuisine et un espace de vie, un parcours dédié aux aménagements sur mesure – dressing, meubles TV, bibliothèque, coiffeuse ou encore salle de bains – et un espace de conception en fond de magasin.

Cette ouverture s’inscrit dans une stratégie assumée de développement en milieu urbain, avec un positionnement centré sur l’accompagnement personnalisé des projets. « Nous ne vendons pas simplement un produit, nous participons à des projets de vie. Les clients vont vivre avec leur cuisine pendant des années, il est essentiel que l’expérience soit à la hauteur », souligne Paul Umdenstock. Le magasin s’appuie dès son lancement sur une équipe de quatre personnes, dont un manager fort de près de vingt ans d’expérience dans le secteur de la cuisine, épaulé par trois concepteurs-vendeurs. Un renforcement progressif est prévu pour accompagner la croissance de l’activité, l’ambiance et la cohésion d’équipe étant considérées comme des leviers clés de performance. « Les clients ne choisissent pas seulement une marque ou un projet. Ils choisissent aussi une équipe et une ambiance », rappelle le franchisé.

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