
MOBALPA accompagne un concept associatif : Les Petites Cantines à Annecy !
LE CONCEPT DES PETITES CANTINES Une idée simple et féfératrice est à la base des Petites Cantines : le partage du repas peut-être un parfait trait d'union entre les habitants d'un même quartier. Une Petite Cantine ressemble à une grande cuisine ouverte sur le quartier, au pied d'un immeuble. Ici, ce sont les habitants qui s'accueillent et qui cuisinent les uns avec les autres. Une Maîtresse de maison salariée est là pour coordonner le lieu, et faire en sorte que chacun s'y sente comme à la maison. Les 3 piliers de fonctionnement des Petites Cantines : une alimentation durable, un…