Une E.ion-innovation internationale

« Chez Eberhardt nous sommes des petits et nous faisons face à des géants qui ont d’autres moyens que nous, aussi notre politique est « pour être heureux, vivons cachés », et à l’inverse se sont nos marques que nous mettons en avant ; mais là, nous sommes très fiers chez Eberhardt et nous tenons à le dire […] Nous avons « une pépite », une vrai innovation développée par un industriel, rien avoir avec une opération marketing » explique visiblement très heureux, Franck Pellé, directeur général commerce d’Eberhardt. En effet, aucun effet de manches marketing pour nous persuader… Il s’agit bien là d’un travail de recherche mené par un industriel en partenariat avec les très sérieuses Universités de Milan et d’Udine. Personne jusqu’à présent dans le monde, il faut bien le dire, n’avait pensé à mettre cette technologie au service des hottes pour recréer une atmosphère de bien-être et purifier l’air tout en aspirant les mauvaises odeurs. La marque Falmec, dont la signature est « Just cookerhoods » (juste des hottes) se consacre à ce seul produit et le fait en spécialiste. Et quel résultat ? Falmec, n’est pas le n°1 mondial des hottes, mais il s’impose comme un véritable expert : après avoir révélé en 2011 « le monde du silence » avec le NRS (Noise Réduction Système), le voilà en 2012 fabricant d’air pur.
L’E.ionisation Falmec va faire du bien dans la maison avec ses huit références aux lignes pures et aux matériaux nobles, comme la céramique et le verre trempé, qui composent cette nouvelle offre : Marilyn, Rubik, Twister, Eolo, Zephiro, Mare, Spring et Lumière.L’ionisation au-delà de l’aspiration:
Petit retour à nos cours de 3ème : les ions sont des atomes ou des groupes d’atomes et notre atmosphère est composée d’ions positifs (ions+), chargés de pollution et d’ions négatifs (ions-) associés au bien-être et à la vitalité et c’est l’équilibre des deux qui fait le bon air. Falmec a adapté ce principe à la hotte grâce à son système de E.ion, et offre un confort optimal d’air purifié, dénué d’odeurs. En réinventant le procédé de recyclage d’air, les hottes E.ion se positionnent comme des appareils écologiques qui s’inscrivent dans les normes BBC et la RT 2012*.
A la différence des modèles à extraction, ces nouvelles hottes Falmec assainissent l’ambiance de la pièce sans ouverture vers l’extérieur et il n’y a donc pas d’échange thermique entre l’intérieur et l’extérieur et elles n’émettent pas d’ozone. De plus la majorité des hottes traditionnelles disposent de moteurs énergivores compris entre 600 et 1 000 m3/h, à l’inverse le système E.ion a recours à des moteurs de 450 m3/h, puisque la puissance n’est utilisée que pour l’aspiration et non pas l’évacuation de l’air.
Investie dans un nouveau rôle de neutralisateur des agents polluants et de purificateur d’air, la hotte E.ion réduit les odeurs de 70 à 95%, une efficacité certifiée par des essais réalisés en laboratoire d’olfactométrie** et permet un rééquilibrage ionique qui donne au corps une plus grande résistance aux agressions extérieures, améliore l’humeur et la concentration***.
Nos appartements et nos maisons ne nous préservent pas de la pollution, loin de là, puisque les fumées, le chauffage central ou encore la climatisation, engendrent un déséquilibre de l’air et une surcharge de Ions+. Falmec applique le principe de la ionisation naturelle aux hottes de cuisine, grâce à la ionisation bipolaire contrôlée, afin de recréer un environnement proche de celui de la montagne, de la mer ou d’une forêt, soit l’équilibre optimal : 1200 ions+/cm3 pour 1000 ions-/cm3.Un système au fonctionnement simple, composé de quatre parties:

1. des filtres à graisse métalliques classiques sont disposés dans la partie inférieure de l’appareil pour retenir les graisses de cuisson.
2. Au dessus, le moteur, optimisé pour l’aspiration et la ionisation, alimente l’appareil.
3. Positionné sur le moteur, la chambre d’ionisation ou l’air est envoyé. Un champ électrique généré par deux bougies, déstructure les molécules et leurs propriétés afin de retirer les agents polluants et un rééquilibrage ionique purifie l’air.
4. Un filtre placé au dessus de la chambre de ionisation, combinant charbon et zéolite, capture et élimine les odeurs et l’humidité.

Une installation simplifiée, une liberté d’agencement et la ionisation au-delà de l’aspiration:
L’installation devient simple et permet toutes les solutions d’aménagement et de personnalisation du placement dans la zone cuisson, grâce au système sans raccordement extérieur. Suspendue par quatre filins d’acier (de 110 cm et en accessoire de 240 cm) sur une plateforme, il suffit d’un simple branchement électrique. Fini les contraintes de hauteur sous plafond et celles d’installation (réduction du coût).Indépendamment du fonctionnement traditionnel de la hotte pendant la cuisson des aliments, la fonction en mode automatique peut être activée dans la journée ou après une soirée. Grâce à un capteur qui décèle la présence dans l’air de Composés Organiques Volatiles (COV) et de gaz odorants, un voyant lumineux en forme de feuille se déclenche et indique l’amélioration de la qualité de l’air de la pièce (jusqu’à 60 m2) à travers un spectre coloré qui varie du jaune au vert en fonction de l’avancée du cycle.
Bien évidemment il n’est pas nécessaire de maintenir la hotte en automatique toute la journée. « Notre gamme de hottes E.ion est très esthétique, aussi afin de bénéficier de l’ionisation dans d’autres pièces (notamment pour les fumeurs), nous allons développer un pied, comme ceux des lampadaires, monté sur patin Teflon. Nous travaillons déjà sur un prototype réalisé par un artisan alsacien […] De plus notre usine travaille sur une accroche murale, pour certains cuisinistes qui nous l’ont demandé » précise Franck Pellé.Une collect.ion Hotte Couture:
Dotés de quatre vitesses, les huit modèles qui composent la gamme E.ion intègrent le principe de l’aspiration périmétrale, basé sur l’accélération du flux d’aspiration sur le pourtour, qui capture les graisses et les vapeurs jusqu’à la périphérie de la table de cuisson. Pourvues de touches sensitives et d’un éclairage LED sans rétro éclairage, les hottes ont un design original qui leur confère légèreté et dynamisme.
Marilyn:
Glamour et majestueuse cette hotte de fabrication artisanale est en céramique blanche.
Dimensions partie haute : L.55 x P.34,5 cm – Partie basse : L.66 x P.43,5 cm – Hauteur : 36 cm. Moteur : 450 m3/h
Prix de vente public: 3 115 €
Rubik:
Un cube au graphisme linéaire et géométrique en verre trempé noir ou blanc.
Dimensions : Profondeur : 43 cm – Hauteur : 24 cm – Périmètre : 42 cm. Moteur :450 m3/h
Prix de vente public: 2 530 €
Twister:
Une forme tubulaire revêtue d’aluminium aux reflets couleur titane, ciselé de fines bandes horizontales.
Dimensions : Hauteur : 34,7 cm – Périmètre : 45 cm – Moteur : 450 m3/h
Prix de vente public: 2 700 €
Eolo:
Design minimaliste cylindrique aux courbes simples en verre trempé noir et blanc.
Dimensions : Hauteur : 36,5 cm – Périmètre : 45 cm – Moteur : 450 m3/h
Prix de vente public: 2 530 €
Zephiro:
Structure elliptique en verre noir et blanc qui s’élargit aux niveaux inférieur et supérieur.
Dimensions : partie haute : L.60 x P.38,5 cm – Partie basse : L.66 x P.44 cm – Hauteur : 33,5 cm – Moteur : 450 m3/h
Prix de vente public: 2 915 €
Mare:
Design souligné par une vague taillée sur la partie inférieure en verre trempé noir ou blanc.
Dimensions : partie haute : L.58 x P.36 cm – Partie basse : L.66 x P.43,5 cm – Hauteur : 37,7 cm – Moteur : 450 m3/h
Prix de vente public: 2 730 €
Spring:
Sobriété, légèreté et élégance épurée. Réalisée en verre noir ou blanc. Dimensions : L.80 x P.45 cm x H.60 cm – Moteur : 600 m3/h
Prix de vente public: 3 220 €
Lumière:
Trapèze minimalisme extrême en verre trempé blanc.
Dimensions : L.55 x P. 33 cm. Partie basse : L.67 x P.45 cm x H.33,5 cm – Moteur : 450 m3/h
Prix de vente public: 2 645 €Les produits sont livrés dès à présent dans les GSS, magasins spécialisés en électroménager et les cuisinistes. « Notre choix ce sont avant tout les cuisinistes et les grossistes de cuisinistes et même pour cette gamme qui est simple à installer nous n’irons pas sur un réseau de distribution internet […] Lorsqu’une marque est protégée, elle l’est jusqu’au bout. Nous avons besoin des magasins sur l’électroménager pour vivre […] Falmec est la plus jeune des marques d’Eberhardt mais son évolution est meilleure et plus simple que celle de Baumatic qui arrivait sur un marché à maturité. La concurrence en hotte sur le marché français se cherche encore […] Cette innovation est l’aboutissement d’une technologie travaillée depuis deux ans et nous sommes qu’au tout début de cette histoire » conclut David Schillo, directeur commercial France d’Eberhardt. *Bâtiment Basse Consommation Energétique (fixe comme objectif une consommation maximale pour les constructions résidentielles neuves à 50kWh/m²/an, pour le chauffage, le rafraîchissement, la ventilation, l’eau chaude sanitaire, les auxiliaires de chauffage et l’éclairage. Cette valeur limite de consommation d’énergie est pondérée par un coefficient en fonction de la zone climatique et de l’altitude du site) et Réglementation Thermique 2012
** Laboratoire d’Olfactométrie Dynamique de l’université d’Udine et de Milan
*** « Ionisation, santé, vitalité, les bienfaits des ions négatifs de l’air », par Hervé Robert, Etude parue en sept.2008.