Leader européen des caves à vins, le Groupe Frio continue d’innover. Outre une connectivité renforcée, il étoffe son offre et l’adapte à tous les besoins des consommateurs et aux différents réseaux de distribution, dont les cuisinistes.
Il proposait l’espace le plus vaste dédié aux caves à vin sur l’IFA, en septembre ; ce qui illustre son leadership sur ce segment. Le Groupe Frio, qui alimente toutes les gammes jusqu’à 250 bouteilles, est passé de 500 M€ de CA en 2015 à 2 Md€ en 2019 ; et vise 4 Md€ pour 2023, avec uniquement de la croissance organique. L’entreprise sera bien sûr présente sur la 11e édition d’EspritMeuble, avec ses 3 marques Climadiff, Avintage et La Sommelière (stand F50).
La gamme Ecellar étendue à l’encastrable/enchâssable
L’un des succès du Groupe Frio, c’est la collection Ecellar de La Sommelière, récompensée par le Grand Prix de l’innovation 2022 à la Foire de Paris. « Il s’agit des premières caves à vins vraiment connectées, avec des clayettes dotées de capteurs permettant d’identifier les bouteilles », précise le président Didier Grychta. Et l’une des innovations présentée sur l’IFA, c’est Ecellar.BI150, unedéclinaison encastrable/enchâssable dotée d’une grille de ventilation. « C’était très attendu par les cuisinistes, qui peuvent maintenant proposer à leurs clients une vraie cave de vieillissement connectée et totalement intégrée à la cuisine. »
Dotée d’un système anti-vibrations et d’un thermomètre digital, et reproduisant les conditions de conservation d’une cave naturelle, ce modèle peut accueillir 149 bouteilles. Chaque clayette est munie de capteurs en lien avec l’appli Vinotag, téléchargeable gratuitement : en photographiant la bouteille, la fiche s’établit automatiquement. « L’appli détecte les bouteilles ajoutées et retirées. L’utilisateur a ainsi un registre de vins à jour. Il est aussi alerté quand le vin arrive à sa date d’apogée, pour ne plus oublier de bouteilles et profiter pleinement des arômes. », détaille Didier Grychta.
Avintage, des caves à vin premium et intégrables pour les cuisinistes
L’autre marque phare du Groupe Frio, c’est Avintage, positionnée sur le haut de gamme et dédiée aux cuisinistes. Leader en caves à vin sur ce canal de distribution, elle propose des caves à vin encastrables et contrôlables à distance, en plusieurs formats (four, micro-onde…), avec 1, 2 ou 3 zones.
Début 2024 sera lancée la nouvelle gamme Platinum, avec des caves intégrables en colonne, et équipées d’une ventilation interne, de clayettes coulissantes et de charnières renforcées. « Nous montons encore en qualité et facilitons l’installation. La ventilation interne et les charnières pantographes répondent aux demandes de beaucoup de cuisinistes de pouvoir encastrer la cave à vin sans aération à l’arrière ou au-dessus. » Cette gamme pourra aussi être contrôlée à distance, pour les températures et l’éclairage interne (blanc froid, blanc chaud et ambré, avec 4 niveaux d’intensité).
Des nouveaux formats pour encore plus de possibilités
Avec Avintage, le Groupe Frio lance une nouvelle taille de cave à vin encastrable, pensée pour s’aligner parfaitement avec les hauteurs de meuble sous plan porte 72 cm. « Cette gamme peut être calée avec le bois de la cuisine, et habillée pour s’intégrer totalement à l’ensemble. Son installation est facile », commente le président du Groupe Frio. La connectivité avec contrôle à distance sera aussi présente pour l’encastrable sous plan EspritMeuble-EspritCuisine sera, en outre, l’occasion de présenter la gamme 88 cm, avec une hauteur de porte de 78 cm et une hauteur finie de 88 cm. Elle possèdera les mêmes avantages de gestion que la gamme Platinum, et sera disponible en double zone de température, en 30 cm ou 60 cm de large. « Dans un marché assez compliqué, l’innovation nous permet de continuer à progresser », lance Didier Grychta.
