Référence mondiale du petit équipement domestique et du café professionnel, Groupe Seb a finalisé l’acquisition du Groupe Sofilac, spécialisé dans la conception, la fabrication et la commercialisation d’équipements de cuisson haut de gamme semi-professionnels et professionnels.
En plus de lui permettre d’obtenir les marques emblématiques Lacanche (équipements de cuisson haut de gamme semi-professionnels) et Charvet (mêmes équipements à destination des professionnels), elle renforce sa présence sur le segment de la cuisson premium et soutient son ambition de devenir un acteur premium.
Présent dans plus de 45 pays, avec un CA estimé à 62M€ en 2023, Sofilac est un groupe familial français, aussi bien fabricant que distributeur d’équipements de cuisson haut de gamme. Son large portefeuille de marques propose des fourneaux, des fours professionnels de cuisson et de remise en température, et des équipements de cuisine d’extérieur. Tout cela à destination des professionnels de la restauration, des petites et moyennes collectivités et des traiteurs.
Parmi ses marques emblématiques figurent Lacanche et Charvet. Reconnue comme « Entreprise du Patrimoine Vivant », la première porte une attention particulière à la noblesse des matériaux et des composants ainsi qu’à la qualité des parures de couleur émaillées de ses équipements. Ses fourneaux et cuisinières sont fabriqués dans un village de Bourgogne du même nom. La seconde équipe de nombreux chefs étoilés et établissements gastronomiques, en France comme à l’international. À titre d’exemple, David Gallienne au restaurant Le Jardin des Plumes à Giverny, Nicolas Sale au MIN de Rungis ou encore Sébastien Lepinoy à Singapour. Ses autres marques sont Ambassade de Bourgogne, Air’T et Open’Cook. Leurs valeurs correspondent à celles du Groupe Seb, puisque leurs gammes sont conçues et fabriquées sur le site de Lacanche au cœur de la Bourgogne et reflètent le savoir-faire et l’excellence à la française.
–
