Elica : la cuisson à induction, un nouvel axe de différenciation [Eurocucina]

Le fabricant italien d’électroménager de cuisine Elica disposait d’un large stand au sein d’EuroCucina. Il y présentait moult nouveautés produits, notamment en termes de tables de cuisson, avec un important changement autour de leur fabrication.

En plein cœur d’EuroCucina, Elica présentait ses nouveautés. Basé à Fabriano, dans la région d’Ancône, le groupe représente autour de 500 millions d’euros de chiffre d’affaires dans le monde, réparti sur deux activités : la partie cuisson, majoritairement représentée sur le stand, ainsi que la fabrication de moteurs pour les produits électro-domestiques, notamment les hottes. « Aujourd’hui, on ne se définit plus seulement comme un spécialiste de l’aspiration, mais aussi comme un spécialiste de la cuisson. C’est ce que nous voulons démontrer sur ce stand », soutient Matthieu Deldicque, directeur de la filiale Elica France.

La cuisson s’installe durablement chez Elica

Dès l’entrée, Elica présentait sa nouveauté phare pour 2027. Le groupe lance la production de ses propres inducteurs pour plaque de cuisson avec des brevets déposés pour leurs innovations. « Nous voulons prendre une certaine indépendance vis-à-vis de nos fabricants actuels. Cela nous permet d’obtenir des produits dont nous personnalisons la disposition », explique Matthieu Deldicque. Résultat, ils sont conçus avec 30 % de cuivre en moins que des inducteurs classiques, et ne font aucun bruit. Présentés dans de nouvelles tables aspirantes phares, ces inducteurs s’accompagnent d’un écran tactile Dot Matrix maison, bénéficiant de plus de 3 840 LED individuelles, qui s’intègre aux tables de manière invisible.

Plus loin, Elica mettait en lumière son orientation cuisson avec 16 nouvelles tables de cuisson aspirantes. « Nous avons optimisé de nombreux points techniques. Elles sont de classe A+ minimum, avec une hauteur maximale de 20 cm. C’est un gain de 20 % d’espace comparé à notre plateforme précédente », se félicite Matthieu Deldicque. Les tables proposent une large variété de dispositions : 2, 3 ou 4 feux, avec un placement de hotte au centre ou sur le côté, le tout dans des formats allant de 60 à 83 cm de large.

Parmi eux, le modèle Nikola Tesla Fit 3 zones. Avec un foyer de plus de 30 cm et un design repensé, ce produit a été conçu spécifiquement pour le marché français. « Dans l’Hexagone, l’induction 3 foyers est tout aussi importante que celle possédant 4 foyers en termes de volume de ventes », soutient le directeur France. La majeure partie de ces nouvelles tables s’habillent d’une finition noire mat. Elles étaient disposées sous un nouveau plafonnier suspendu, contrôlable par mouvement.

Une nouvelle couleur pour Lhov et des hottes innovantes

Une alcôve était dédiée à la solution tout-en-un Lhov. Présenté lors de la dernière édition d’EuroCucina, ce produit combine un four panoramique vapeur avec une table à induction intégrant une hotte. Cette dernière aspire à la fois l’air de la table et celui du four, permettant une maîtrise totale des odeurs dans la cuisine. Les différents modes de cuisson peuvent être combinés au moment de la programmation, tandis que la hotte adapte sa puissance à l’intensité de cuisson. Cette année, en plus des finitions noir et blanc brillants, cet appareil se pare de coloris noir et blanc mat. « Ces nouvelles finitions apportent une certaine élégance à ce produit particulièrement novateur », commente Matthieu Deldicque.

Côté hottes, Elica exposait plusieurs appareils innovants.  The Kub, au design éponyme, se décline en moult manières : murale, en îlot, avec ou sans étagères… Autre innovation : la hotte Chameleon, qui se démarque en étant invisible sous le meuble. Elle intègre également un système anti-condensation, capturant dans un filtre les gouttelettes d’eau afin d’éviter qu’elles retombent sur la plaque. La marque profitait également du salon pour présenter sa hotte murale au design arrondi Sweet, ainsi qu’Open Suite, intégrée dans une étagère ouverte de 80 cm pouvant être combinée jusqu’à 5 fois.

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