La critique est aisée, mais l’art est difficile !
En effet, il n'échappera pas à nos lecteurs que le titre de notre article sur ce seul SAlon professionnel consacré au DEveloppement de la Cuisine et des Cuisinistes, vient rappeler s'il est nécessaire, qu'il est plus facile de critiquer ce que font les autres que de créer ou faire quelque chose soi-même. L'évènement reste de qualité de par la nature exceptionnelle des expositions, le nombre de nouveautés proposées et le dynamisme commercial des exposants. Nous pouvons par contre nous désoler de la baisse d'enseignes de cuisine française sur ce seul salon de l'hexagone, qui comme le soulignait André Teisseire, PDG…
