L’assemblée générale du Syndicat National de l'Équipement de la Cuisine (SNEC), qui s’est tenue le 25 mai à Paris et sur laquelle nous reviendrons, s’est clôturée par un échange passionnant entre Pascale Hebel, directrice associée de l’institut C-Ways, et Christophe Gazel, directeur général de l’Institut de la Maison - IPEA, récemment devenu adhérent du SNEC. De grands changements dans les habitudes des consommateurs Pascale Hebel a d’abord rappelé que la crise sanitaire a engendré « des changements fondamentaux et structurels du côté des consommateurs ». Parmi eux se trouve la popularisation du télétravail, avec 32% des actifs qui en font au moins 1…