Cuisinov : l’électro au coeur de la cuisine

Le lieu ne laisse pas indifférent. Dès la descente du bus, les adhérents s’engouffrent dans le Pavillon Baltard, curieux de découvrir ce lieu mythique et les surprises concoctées par l’organisation. Sur la mezzanine, tout autour de la salle, les fournisseurs partenaires se sont répartis pour présenter leurs nouveautés et rencontrer les invités. Très vite, l’échange et le dialogue s’engagent. On parle business, produits, innovations… Le tout dans une ambiance bon enfant. Heureux de se retrouver, les adhérents du label en provenance de la France entière composent des petits groupes. A 18 heures, un message invite à rejoindre la salle pour assister à la conférence plénière animée par Stéphane Thébaut, de l’émission la Maison France 5. Pour tous les passionnés de décoration et d’architecture intérieure, c’est un plaisir de voir en « vrai » celui qui présente le meilleur programme du PAF consacré à l’univers de la maison. Autour de lui, Christophe Gazel, directeur général de l’IPEA (Institut de Prospective et d’Etudes de l’Ameublement) et Jean-Claude Prinz, architecte spécialisé dans la conception d’espaces commerciaux, vont éclairer l’audience sur le thème : « Comment renforcer l’attractivité de votre point de vente », avant que Benoît Vergès, président de Cuisinov, ne conclut la séance par un discours.

Jouer la carte de la fonctionnalité
Premier intervenant, Christophe Gazel, à l’aide de données chiffrées, donne les grandes tendances du marché de la cuisine et dresse un portrait robot du consommateur. En 2012, 718 000 cuisines ont été vendues en France, dont 444 442 en kit et 273 558 montées. Toujours leader, Ikéa représente environ 30 % du marché (en volume). Pour Christophe Gazel, le meilleur moyen de faire face est de mettre en avant la fonction et non l’esthétisme. Dans ce domaine, les connaissances techniques et le savoir-faire des cuisinistes sont indéniables et offrent une différenciation notable. Ergonomie, dimensionnel et étude du mode de vie permettent de répondre aux attentes de clients avides de projet personnalisés. La dernière étude de l’IPEA s’est également concentrée sur les sources d’information des ménages acheteurs d’une cuisine : 51,3 % des sondés utilisent les catalogues des magasins, 39,8 % les conseils en points de vente, 19 % internet. Elément important, 73 % des acheteurs vont sur la toile avant de se rendre en magasin. Au niveau des critères d’achat, 69,6 % des personnes interrogées érigent la qualité comme priorité.

Repenser le magasin
Architecte reconnu, Jean-Claude Prinz a ensuite détaillé les points clés qui doivent rendre le point de vente attractif. Pour lui, le client doit ressentir le même bien-être que celui qu’il escompte pour sa future implantation. Pour repenser un lieu de vente, une démarche et une méthode existent : tout d’abord, il faut analyser et comprendre le positionnement de l’enseigne, son emplacement, sa concurrence, son offre et établir un cahier des charges. Ensuite, il faut apporter des solutions créatives puis effectuer des choix, des mises au point technique et contrôler les coûts. Place alors à la réalisation des aménagements, puis à leur vérification pour apporter d’éventuelles modifications. A titre d’exemple, l’architecte a raconté une expérience vécue dans un magasin. Le propriétaire déplorait que les clients ne se rendent presque jamais au fond. La raison ? Les bureaux des vendeurs étaient positionnés au cœur de l’espace, créant ainsi un barrage psychologique.

Compétence, engagement et qualité de service
Après ces deux interventions, Benoît Vergès, président de Cuisinov, a pris la parole pour conclure la conférence table ronde. Après avoir chaleureusement remercié les adhérents pour leur présence et leur fidélité, il a ajouté : « A l’aube de notre 9e année d’existence, votre label Cuisinov reste une marque unique sur le marché, attestant du savoir-faire des cuisinistes dans leur composante électro-encastrable. Cuisinov est le 1er Réseau de Cuisiniste en France, fédérant sous la même bannière plus de 870 adhérents ! Notre Credo est de vous fédérer pour que vous puissiez exister, demain, par votre capacité d’anticipation et d’adaptation à notre environnement compliqué. Notre volonté est de vous apporter les moyens de vous différencier en vous positionnant sur une démarche qualitative de services qu’il faut arriver à valoriser pour le consommateur. Cuisinov s’appuie avant tout sur une identité et des valeurs fortes qui combinent la compétence et l’engagement, la qualité de service et le respect du client autour d’une relation commerciale saine et constructive. Dans un contexte difficile, ces valeurs de cœur, mais aussi de raison, sont aujourd’hui, plus qu’un atout, une référence, un repère pour le consommateur victime d’une anarchie commerciale généralisée. Votre proximité humaine est un facteur clé de succès pour apporter au consommateur une vraie expertise, plus de conseils, et un accompagnement avisé qui répondent à son mode de vie. Des valeurs qui se dessinent comme les fondations d’un commerce plus juste, et surtout plus identifiable, qui ne se limite pas au seul discours du prix. Dans votre approche, votre identification, votre différentiation passent par votre capacité à développer votre savoir-faire de conception qui doit faire rêver le consommateur. Vous êtes alors, à ses yeux, l’intégrateur et le metteur en scène du sur-mesure : c’est là que vous exprimez votre originalité et votre valeur ajoutée. En parallèle, nous assistons à une évolution significative et durable des comportements et des modes de vie. Les Français ont désormais intégré les dangers de la « malbouffe », le « fait maison » est devenu un phénomène de masse dans tous les domaines (bricolage, décoration…) et particulièrement dans l’élaboration des repas. Cette tendance ne fait donc que renforcer la place de l’électroménager au centre du projet d’aménagement de cuisine, dès sa conception, et devient un formidable levier de vente. Ce contexte difficile qui amène un consommateur, plus réfléchi et informé, à consommer mieux, et cet engouement durable pour le « cuisiner chez soi » positionnent plus que jamais Cuisinov comme une réponse actuelle et pérenne ». Prochain rendez-vous, le salon Concertech les 24 et 25 mars 2014 à Nantes, dans le tout nouveau hall XXL du Parc des Expositions.