Créateur d’émotions depuis 1684, De Dietrich entreprend un tournant dans son histoire. Sur EspritMeuble-EspritCuisine, elle dévoilait Philharmonie, une collection complète d’appareils électroménagers haut de gamme qui renoue avec ses valeurs fondatrices tout en propulsant les équipements de cuisine vers de nouvelles prouesses technologiques.
Présentée l’année dernière à la presse professionnelle, la collection Philharmonie de De Dietrich se démarque radicalement sur un marché concurrentiel. « Après la sortie de notre collection Fascination en 2017, nous devions nous réinventer. Philharmonie est née dans ce but précis », lance Mauricio Del Puerto, directeur des marques du Groupe Brandt. En puisant son inspiration dans l’univers de la musique classique, elle se veut créatrice d’émotions et propose un design rupturiste où les lignes diamantées se marient aux courbes arrondies et harmonieuses. Aussi, Philharmonie se décline en 5 finitions distinctives – Noir Infini, Blanc Éternel, Heritage, Inox Stellaire et Master Black –, ce qui permet la création d’une véritable harmonie au sein de chaque cuisine.
Sur EspritMeuble-EspritCuisine, nous avons pu découvrir la gamme complète d’appareils qui comprend des fours, tables de cuisson, hottes et caves à vin. À cela devrait prochainement s’ajouter de nouvelles machines à café et autres appareils.
Fours et tables à induction poussés à l’excellence
Qu’il s’agisse des fours, des tables à induction ou des caves à vin, la collection Philharmonie porte l’excellence à son point culminant. Pièce maîtresse pensée comme un véritable bijou inspiré de l’industrie automobile, le bouton de commande apposé sur les fours allie toucher tactile et manipulation physique pour une ergonomie optimale. Cette quête d’excellence se manifeste également dans les fonctionnalités de pointe des fours, équipés de la technologie AI Talent Sensor qui assure une cuisson autonome sans sonde externe, offrant l’accès à plus de 150 recettes ainsi qu’à des modes spécialisés tels que la cuisson sous vide, la déshydratation ou l’Air Fry. L’interface utilisateur, fruit d’un travail approfondi sur l’UX (user experience) et l’UI (user interface), permet d’accéder en seulement 4 clics aux programmes de cuisson désirés, tandis que les appareils calculent automatiquement le volume des plats pour une cuisson au degré près.
Expert de l’induction depuis les années 90, De Dietrich repousse les frontières technologiques avec ses nouvelles tables de cuisson : l’inducteur Ténor de 5500 W, le plus puissant du marché, s’accompagne du système Motion Control révolutionne l’interaction en répondant aux gestes de la main, tandis que l’interface Smart Navigation accompagne l’utilisateur à travers 85 programmes dédiés à différents ingrédients et 25 recettes automatiques. L’innovation se manifeste particulièrement sur la table à induction Amplify, dont la vitre facettée au noir subtil dissimule 12 inducteurs stratégiquement positionnés, pour une flexibilité totale dans l’utilisation de la surface de cuisson.
Made in France et cuisine professionnelle à l’honneur
Afin de soutenir ce renouveau qui ambitionne de doubler sa part de marché auprès des cuisinistes, De Dietrich déploie une équipe commerciale de 12 collaborateurs exclusivement dédiée aux professionnels. L’engagement de la marque se traduit également par une production 100 % française dans les usines en Centre-Val de Loire (Saint-Jean-de-la-Ruelle et Vendôme) certifiées « Origine France Garantie », et par une garantie de disponibilité des pièces détachées pendant 20 ans pour les fours et tables de cuisson. La marque démontre ainsi sa volonté d’inscrire l’excellence dans la durée.
