SoCoo’c ouvre un nouveau magasin à Ambérieu-en-Bugey
Rencontre avec Nicolas, franchisé SoCoo'c à Ambérieu-en-Bugey Ingénieur de formation, Nicolas a rapidement pris goût à la cuisine : il a passé 9 ans en tant que chef de projet industriel puis responsable méthodes dans une des usines du Groupe Fournier. Une expérience professionnelle qui a fait naître en lui ce nouveau projet professionnel : se reconvertir pour ouvrir son tout premier magasin en franchise. Si l'idée d'ouvrir un magasin avait toujours trotté dans la tête de Nicolas, c'est de pouvoir allier la technique et le commerce qui lui a fait franchir le pas : " À l'usine, je voyais une phase du métier de la cuisine équipée mais je m'intéressais déjà aux autres étapes. Après avoir passé plusieurs années du côté technique, j'avais vraiment la volonté de me lancer…