Du haut de ses 25 ans, Ixina s’impose désormais comme un acteur incontournable de la cuisine en France. À la fois moderne et engagée, la marque continue d’accroître sa notoriété au travers d’un réseau fédérateur, composé de plus de 180 magasins. Le salon de la franchise fût l’occasion de faire le point sur son développement et ses ambitions.  « Aujourd’hui, nous restons très positifs et ambitieux malgré une période où le trafic est amoindri » déclare Elodie Coutand, directrice générale Ixina France. C’est donc avec optimisme que la franchise Ixina entend poursuivre son développement, qui s’est avéré concluant en 2022 avec l’ouverture…